ソムタム(青パパイヤのサラダ)は大好きなタイ料理の一つです。 バンコクのレストランオーナーからはソムタムはイサーン料理だと聞いていたのですが、もともと北部のイサーン料理だったものが、タイ全域に広がっていった歴史のようです。 タイ料理の4大要…
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